Επιλογή Γλώσσας

my family larder

my family larder

Greek, Scottish & other family recipes


Recent Posts

Κέικ νεκταρίνι με κινέζικα μπαχαρικά

Κέικ νεκταρίνι με κινέζικα μπαχαρικά

Συχνά αναρωτήθηκα αν το μείγμα κινέζικων μπαχαρικών  θα ταίριαζε σε κέικ, όπως όλα τα επιμέρους μπαχαρικά του: η κανέλλα, το γαρύφαλο, το φοινόκιο, ο γλυκάνισος και το μαυροπίπερο. Τα νεκταρίνια είναι στην εποχή τους και πωλούνται σε αφθονία παντού αυτή τη στιγμή, οπότε σκέφτηκα πως […]

Πουτίγκα chia φράουλα με πουρέ μάνγκο και μπανάνα 

Πουτίγκα chia φράουλα με πουρέ μάνγκο και μπανάνα 

Λοιπόν, αγόρασα μερικούς σπόρους chia πριν λίγο καιρό για να τους προσθέτω στο πρωινό των κοριτσιών και να ενισχύω τα σνακ τους… Τους χρησιμοποίησα στην μαγειρική, αλλά ποτέ δεν έκανα πουτίγκα chia μέχρι πρόσφατα. Οι vegan φίλοι μου δεν θα εντυπωσιαστούν αλλά χρησιμοποίησα αγελαδινό γάλα, μέλι […]

Φλοιός από παγωμένο γιαούρτι με μάνγκο και μύρτιλα

Φλοιός από παγωμένο γιαούρτι με μάνγκο και μύρτιλα

Αυτό είναι ένα πολύ δροσιστικό σνακ για παιδιά και ενήλικες. Όλα τα συστατικά είναι στον τίτλο. Είναι πολύ εύκολο και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε συνδυασμό φρούτων προτιμάτε! Επίσης είναι η τέλεια συνταγή για να βοηθήσουν τα παιδιά! Αφήστε τους να πολτοποιήσουν τα φρούτα και να […]

Κέικ ελαιόλαδου με σιρόπι κανέλας, αχλάδι και μέλι

Κέικ ελαιόλαδου με σιρόπι κανέλας, αχλάδι και μέλι

Αυτή η συνταγή προέκυψε μέσα από την ανάγκη της Ελισάβετ για κέικ και τη δική μου έλλειψη συστατικών… Το ελαιόλαδο αντικατέστησε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη, δεδομένου ότι δεν υπήρχε τίποτα άλλο στο σπίτι και τα αχλάδια χρειαζόταν απεγνωσμένα να καταναλωθούν αφού δεν είναι τα […]

Σουβλάκι κοτόπουλο με χαλούμι και πολίτικη σαλάτα

Σουβλάκι κοτόπουλο με χαλούμι και πολίτικη σαλάτα

Μία εύκολη και πεντανόστιμη εναλλαγή, αυτό το σουβλάκι από κοτόπουλο χαλούμι και λαχανικά αξίζει να το δοκιμάσετε! Αν το καλοκαίρι και το μπάρμπεκιου πάνε πακέτο, έτσι είναι και η Ελληνική κουζίνα με το σουβλάκι! Το αγαπημένο μας σουβλάκι λοιπόν, δεν είναι απλή υπόθεση.  Μπορεί να […]

Κέικ μαρμπέ σοκολάτα και πορτοκάλι με επικάλυψη φρυγανισμένων μάρσμαλοου

Κέικ μαρμπέ σοκολάτα και πορτοκάλι με επικάλυψη φρυγανισμένων μάρσμαλοου

Καλοκαιράκι και αυτά τα μικρά και μυρωδάτα κέικ είναι η τέλεια δραστηριότητα για να ασχοληθούμε με τα παιδιά κατά τη διάρκεια των σχολικών διακοπών! Ετοιμάσαμε τα κεικάκια αυτά με την Ελισάβετ για να κεράσει τους φίλους της στο νηπιαγωγείο την τελευταία ημέρα του σχολείου. Από […]

Stovies με αρνί της Κριστίν
Τα μπουμπουκάκια της Σούλας η αλλιώς μακαρόν καρύδας

Τα μπουμπουκάκια της Σούλας η αλλιώς μακαρόν καρύδας

Αυτή η συνταγή είναι μια πολύ πρόσφατη προσθήκη στα αγαπημένα τησοικογένειάς μας. Μου άρεσαν από μικρή τα μακαρόν καρύδας με το κατακόκκινο κερασάκι στη μέση, είναι αρκετά δημοφιλή στα ελληνικά ζαχαροπλαστεία. Πρόσφατα η ξαδέλφη μου Σούλα δημοσίευσε μια φωτογραφία της με τα μπουμπουκάκια της όπως τα […]

Μάφιν βρώμης χωρίς ζάχαρη με μπανάνα και μύρτιλα

Μάφιν βρώμης χωρίς ζάχαρη με μπανάνα και μύρτιλα

Αυτή είναι μια τέλεια συνταγή που παράγει αφράτα, φρουτώδη μάφιν, χωρίς ζάχαρη αλλά γεμάτη γεύση! Είναι ιδανικά σαν ένα υγιεινό σνακ για τα παιδιά ή τη μαμά ή για βιαστικό πρωινό στο δρόμο. Βρήκα αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα του φτερά και ρίζες, όπου υπάρχουν […]

Αργή μαγειρεμένα ζαμπόν καπνιστό κότσι με cannellini φασόλια

Αργή μαγειρεμένα ζαμπόν καπνιστό κότσι με cannellini φασόλια

Αυτή είναι μια κλασική συνταγή μαγειρεμένα τακτικά στο σπίτι μας. Αυτό είναι εμπνευσμένο από τον ελληνικό εθνικό πιάτο φασολάδα και νόστιμα φασόλια στιφάδο ντομάτα που μπορείτε να απολαύσετε ως μια σούπα, καθώς και ένα Ψήστε. Για αυτή την έκδοση, μπορώ να χρησιμοποιήσω την αγαπημένη αργή […]